Le calcium et la vitamine D sont une combinaison indispensable pour le bien-être de notre organisme et , en particulier pour la santé des os. Ce sont deux éléments d’une importance vitale et l’un ne peut être séparé de l’autre.…
Certains, après avoir déjeuné ou dîné de façon « lucullienne », ont recours aux enzymes digestives dans l’espoir que celles-ci les aideront à se débarrasser de l’excès de nourriture ingéré. La vitesse excessive avec laquelle vous mangez et la mauvaise mastication des…
Souvent, le terme « graisse » est mal utilisé pour désigner les lipides. Ces derniers sont des macronutriments qui, en plus d’être une source d’énergie, remplissent des fonctions biologiques importantes dans notre organisme. Précisément pour cette raison, les lipides doivent faire partie…
Le beurre de cacahuète est une préparation crémeuse à base de cacahuètes grillées et moulues, typique de la tradition culinaire américaine. Elvis Presley, par exemple, aimait les sandwichs à base de beurre de cacahuète, de bacon et de banane, tandis…
Bannissez tout sentiment de culpabilité lorsque vous vous adonnez aux plaisirs du chocolat. Les bienfaits que le chocolat est capable de produire pour notre corps ne doivent pas être sous-estimés, mais faites attention au type de chocolat que vous choisissez.…
Lorsque nous parlons d’allergies et d’intolérances alimentaires, nous faisons référence aux réactions indésirables aux aliments non toxiques. La définition de « réaction indésirable à un aliment « comprend toutes les manifestations indésirables et inattendues résultant de sa prise. Dans le cas…
Les sels minéraux sont des micronutriments essentiels qui, en plus de jouer un rôle structurel dans notre organisme , sont très importants pour assurer de nombreuses activités et réactions biochimiques. Ils doivent être introduits avec de la nourriture en continu,…
